Mein erster Blog

Nach 5 Tagen Krankenhausaufenthalt bin ich wieder zu Hause-mit Gallenblase.
Ich werde mich jetzt ernährungsmäßig darauf einstellen und fettarmer essen.
Vielleicht kann man damit erneute Koliken verhindern!?

meist unverträgliche Nahrungsmittel
Speck, Schmalz, Talg, alle erhitzten Fette (Brat- u.Backfett), besonders versteckte Fette meiden
Sahne, Kondensmilch, Eiscreme, vollfetter Käse
Weißmehlgebäck, Weißbrot, in Fett ausgebackenes Gebäck
Teigwaren, die mit vielen Eiern u. mit viel Fett hergestellt sind
Eigelb möglichst wenig, hartgekochte Eier
Schokolade, Bonbons
fettes Fleisch, fette Fischsorten, tierisches Eiweiß gibt Abfallstoffe, die die Leber entgiften muss
Pommes Frites, Bratkartoffeln
blähende Kohlsorten, Trockenerbsen, -bohnen, Linsen
Salate, die mit Majonnaise zubereitet sind

streng verboten ist Alkohol, auch in kleinsten Mengen (z.B. in Medikamenten!), stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser

geeignete Nahrungsmittel
wenig Butter, Sonnenblumenöl, Sojaöl, (Distelöl)
Magermilch, Buttermilch, Kefir, Magerjoghurt, Quark (besonders zu empfehlen!), Magerkäse
Vollkornflocken, -brot, -brötchen, Knäckebrot
Nudeln u. Teigwaren, die ohne oder mit wenig Eiern u. Fett hergestellt sind
Eiweiß, Eier roh geschlagen, einmal in der Woche ein weichgekochtes Ei
bei Übergewicht Süßstoff verwenden
möglichst wenig, nur ganz magere Sorten, gedämpft, gekocht, gegrillt
gekocht, dedämpft, Kartoffelbrei mit Wasser oder Buttermilch hergestellt
viel Gemüse (nach Bekömmlichkeit), besonders Möhren, Rote Beete
aller Art mit pflanzlichen Samenölen oder Joghurt zubereitet, empfohlen werden Brennessel- und junge Löwenzahnblätter
roh und gekocht, möglichst ohne Schale und Kerne
schwarzer Tee, Kräutertee (Brennessel, Pfefferminztee), Mineralwasser ohne Kohlensäure, Bohnenkaffee ohne Koffein - nur nach Bekömmlichkeit

Nach 5 Tagen Krankenhausaufenthalt bin ich wieder zu Hause-mit Gallenblase.
Ich werde mich jetzt ernährungsmäßig darauf einstellen und fettarmer essen.
Vielleicht kann man damit erneute Koliken verhindern!?